准妈妈午餐的健康吃法

2018-02-24   

  作为“承上启下”的重要一餐,准妈妈的午餐必须吃得保质保量,否则上午消耗的热量和营养物质无法及时补充,下午需要的热量和营养物质也无从摄取。

准妈妈午餐的健康吃法

  午餐应丰富多彩

  颜色不同的食物所含营养是不同的,如果只吃一种颜色的食物,久而久之就会导致营养不良。食物一般分为五种颜色:红、绿、黑、白、黄。一日三餐中五种颜色的食物应该都有摄入。

  午餐是三餐中的重头戏,起着承前启后的作用,菜色可以丰盛些,挑选时应注意到颜色的搭配,最好能包括红、绿、黑、白黄五种颜色。比如,木耳肉片+炝炒莴笋+番茄蛋花汤+米饭,这个食谱就兼顾了多种颜色。

  午时是午餐的最佳时间

  定时吃饭有益健康。胃肠具有储存、机械性和化学性消化三种功能,每次进食的食物需要在胃里停留一段时间才能被充分消化,这就意味着每餐的时间应保持一定的间隔,且每天的三餐时间基本固定,这样才利于食物的消化吸收,不要打皮消化系统的正常的工作节奏。

  古人将一天分为十二个时辰,午时指的是中午11:00~13:00,这个时间段正是吃午餐的最佳时间。此时距离早餐已经4~6个小时,准妈妈的身份需午餐来补充消耗的热量和各种营养素。

  午餐不宜吃得过饱

  中午吃得太饱,下午经常会感到头晕脑胀、力不从心,这是因为血液集中于消化午餐,吃得越多、消化时间越长,需要的血液越多,可供大脑使用的血液就越少,此时大脑容易处于缺血缺氧的状态。



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